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香楽 現＿UtuTuです。
今回ご紹介するフレーバーは「DOZAJ バター」。
フレーバー名だけではどんなフレーバーなのか想像もつかないですね。
本物のバターのような味わいなのか、はたまた違う味わいなのか気になるところです。
それでは早速見ていきましょう。
DOZAJ バター
全体的な味わいについて
フレーバー自体の匂いはチーズのような乳製品が発酵した香り。
実際に吸ってみると練乳のような甘さが主体となっているフレーバーである。
吸った瞬間に舌に塩味を感じ、煙を吐く際にに甘みを強く感じる。
そして同メーカーのミルクに近しい味わいが最後に鼻を抜けていく。
甘さが主体のため本物のバターを食した味わいとは異なるが、バタークッキーやバタースコッチといったバターの味をしっかりと感じるお菓子を連想させる味わいとなっている。
いわゆるバタークリームをイメージしたフレーバーになっているようだ。
フレーバー自体を嗅いだ時に感じた発酵した香りはさほど強くなく、全体的な味に添えられている程度になっている。
味の変化について
吸い進めていくと塩味は割と早い段階で落ち着き、練乳の様な甘みが強くなりお菓子のミルキーに近いような味わいとなる。
ここからの味の変化は少なく徐々に全体的な味の濃さは落ちていくものの大きく味が壊れることはなかった。
火力について
火力により何かの味が強く出るなどの味の変化も特になかったためフレーバーの味わいを崩さない程度の調整であれば好みで変えていいだろう。
しかしながら甘い系のフレーバーであることは間違いがないため高火力過ぎると甘いフレーバー独特の酸味が出やすくなってしまうのでその点だけ気を付けたい。
ミックスについて
ミックスに関してはやはり甘いお菓子系のフレーバーとの相性が良いだろう。
先述したようにバターの味をしっかり感じるお菓子のミックスがよりフレーバーの味わいが活きるのではないかと思われる。
特に同メーカーのパンケーキやキャラメルなどがおすすめである。
途中の塩味が落ち着いた段階でミルキーのような味わいになることからそこで完成させるイメージでミックスをしていくのも面白いかもしれない。
この時の味わいを目指していくのであればフルーツ系のミックスも含まれて来るためミックスに幅を持たせられると思われる。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
本物のバターと味は異なりますがお菓子に含まれているバターであれば様々なミックスに応用が出来そうですね。
途中のミルキーのような味わいになったのも虚を突かれたような感覚になりました。
是非一度お試しください。
それでは良きシーシャライフを。
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